El agroturismo es un tipo de turismo enfocado en la promoción de actividades agrícolas, ganaderas y de turismo activo en entornos rurales.
Esta forma de turismo rural ofrece a los visitantes la oportunidad de conocer y experimentar la vida en el campo, desde el trabajo campesino hasta el descanso sereno en alojamientos rurales, lejos de la urbe. Además, promueve el desarrollo económico y cultural de las comunidades rurales y el apoyo a los agricultores y ganaderos.
El movimiento del agroturismo se inició en Europa a mediados del siglo XX, cuando se empezó a valorar la importancia de preservar el patrimonio cultural y natural de las zonas rurales. Sobre todo, nace en un contexto espontáneo y de oportunidad, en los años 50, para recuperar las zonas rurales afectadas por la Segunda Guerra Mundial. En la década de los 60-70, se convierte, también, en una alternativa al turismo de masas. A finales de los años 80, prospera hasta ser una realidad afincada y relevante.
En los últimos años, el agroturismo ha prosperado significativamente, debido a la creciente demanda de turismo sostenible y la necesidad de fomentar el desarrollo económico de las zonas rurales.
¿Qué actividades ofrece el agroturismo?
El agroturismo en España aprovecha sus instalaciones y recursos rurales (masías, granjas, explotaciones agrarias…) para la realización de un gran abanico de actividades turísticas para una escapada rural perfecta. Algunos ejemplos de actividades que contempla el agroturismo son:
Agroturismo Animal
Muchas fincas agroturísticas ofrecen la participación en este tipo de agroturismo, que abarca todas las actividades que involucran la interacción con animales de granja y de vida silvestre en entornos rurales o naturales:
- Cría, alimentación y cuidado de animales de granja, incluyendo tareas como limpiar establos o conducir el ganado al pasto.
- Ordeñe de vacas y recogidas de huevos de corral.
- Actividades equinas: clases de equitación, paseos con caballos, etc.
- Caminatas y excursiones guiadas, incluyendo la observación de animales silvestres, como aves, mamíferos o reptiles en su hábitat natural.
- Visitas a granjas para participar en todos los procesos de producción de alimentos hasta su obtención final.
Agroturismo Deportivo
Se vincula a la práctica de diversas actividades físicas y deportivas que, por sus características, son idóneas para practicar en ambientes rurales o naturales. Algunas opciones de turismo deportivo en estos espacios son:
- Deportes de aventura: escalada, barranquismo, rapel, kayak, rafting, tirolina, puenting, parapente, vuelo en globo…
- Turismo de montaña: senderismo, ciclismo con bicicleta de montaña, 4×4, quads…
- Equitación: ruta a caballo, cabalgata o paseo en carros tirados por caballos o burros…
- Otro tipo de actividades físicas como tiro con arco, golf o pesca. También hay áreas de juegos al aire libre como campos de fútbol, baloncesto, etc.
Agroturismo Agrícola
El agroturismo agrícola ofrece al turista la interacción con la agricultura y los productos agrícolas a través de actividades que brindan una experiencia auténtica en el campo y una oportunidad de aprender más sobre la agricultura y los productos agrícolas:
- Visitas en fincas agrícolas para aprender cómo cultivar los productos agrícolas.
- Participación en actividades agrícolas: labrar, plantar, cultivar, cosechar…
- Degustación de alimentos preparados con productos agrícolas cultivados en la propia finca agrícola, entre otras experiencias culinarias.
- Compra de productos agrícolas frescos en la tienda o mercado del productor.
Enoturismo
También hay zonas vitivinícolas para practicar turismo enológico o enoturismo. Este se centra en las actividades relacionadas con la producción y el consumo de vino:
- Visita enológica a la bodega para aprender sobre la historia y el proceso de producción de vino, además de conocer a sus productores.
- Participación en actividades enológicas: expurgar, podar, vendimiar, pisar uvas, hacer mosto, embotellar vino, aprender a hacer cata de vinos, etc.
- Degustación de diferentes vinos, para aprender a diferenciar sus cualidades.
- Compra de vinos, sacados directamente de la tienda de la bodega.
Agroturismo rural y sostenible
Además de la práctica de actividades agropecuarias en el campo, las visitas dentro de los pueblos rurales y sus fincas también forman parte de la experiencia turística. Así pues, el agroturismo rural y sostenible ofrece a los visitantes las siguientes oportunidades:
- Degustación y compra de productos locales obtenidos de las actividades que se realizan. Esto sirve de apoyo a los pequeños comercios locales y a la economía de proximidad.
- Aprendizaje sobre costumbres, folklore original y eventos históricos locales.
- Participación en fiestas populares.
- Posibilidad de alojamiento en casas rurales y caseríos integrados en la explotación agraria.
Las visitas a los pueblos ayudan a mitigar la despoblación rural y a su reconstrucción y rehabilitación. La participación en las actividades agropecuarias y el consumo de productos locales también promueve la conservación del medio ambiente, minimizando el impacto ambiental.
Cinco aspectos a tener en cuenta antes de escoger una actividad de agroturismo
Tal vez algunas actividades de agroturismo te llaman la atención, pero hay factores determinantes que deberías tener en cuenta a la hora de escoger unas u otras actividades turísticas:
1. ¿Practicarás agroturismo solo o con compañía?
Es importante considerar si harás agroturismo solo o en compañía de amigos o familiares. Algunas personas prefieren la soledad y la tranquilidad de la naturaleza, mientras que otras disfrutan más compartiendo la experiencia con otros.
Sea como sea, evalúa las edades, preferencias y habilidades de todos los participantes para asegurarte de que la actividad es segura y adecuada para todos. Algunas actividades de agroturismo pueden ser más adecuadas para niños o personas mayores, mientras que otras requieren más esfuerzo físico o habilidades especiales.
2. ¿La actividad se ajusta a tu disponibilidad de tiempo?
La cantidad de tiempo disponible también es un factor importante a la hora de elegir una actividad de agroturismo. Algunas actividades son de un fin de semana, mientras que otras pueden durar días o incluso semanas.
Evalúa tu disponibilidad de tiempo y elige una actividad que se ajuste a ella. También debes tener en cuenta el tiempo que necesitarás para llegar al lugar y cualquier otro compromiso que puedas tener.
3. ¿La actividad requiere un nivel de condición física adecuado para ti?
Algunas actividades pueden requerir un mayor esfuerzo físico o una condición física más avanzada, por lo que debes asegurarte de que estás preparado para ello.
Si tienes dudas sobre tu condición física o cualquier limitación, consúltalas con un profesional de la salud o con el organizador de la actividad para obtener más información y asegurarte de que la actividad es adecuada para ti.
4. ¿Prefieres una actividad con un enfoque más social o humanitario?
Algunas actividades de agroturismo pueden enfocarse en proyectos de conservación o desarrollo comunitario, mientras que otras pueden enfocarse en la exploración y disfrute de la naturaleza.
Debes evaluar tus intereses y elegir una actividad de agroturismo ajustada a ellos. También es útil investigar la organización o empresa que ofrece la actividad y su enfoque en cuestiones sociales y de responsabilidad ambiental.
5. ¿Cuál es tu presupuesto disponible?
Las actividades de agroturismo pueden variar ampliamente en cuanto al costo. Hay desde opciones más económicas hasta opciones más costosas. Ten en cuenta tu presupuesto y elige una actividad que sea accesible para ti. También puedes buscar ofertas o paquetes de turismo rural que incluyan diferentes actividades o servicios, así ahorrarás dinero.
En definitiva, el objetivo del agroturismo es combinar el disfrute de la naturaleza, la cultura y la vida en el campo con la promoción del desarrollo económico y cultural de las comunidades rurales, ofreciendo una experiencia única a los visitantes.
Desconectar del ajetreo, el estrés y la contaminación de las grandes ciudades no es una utopía. Ahora que ya conoces las actividades que el agroturismo ofrece, desde Urquía & Bas te animamos a que las practiques y nos cuentes qué tal.
